諒解父母走出自己

父母是我們最初的原型，也是我們成長過程中受傷經驗中最早、也最深的來源。如果沒有學習療癒，永遠都無法擺脫這些傷害的陰影。

心靈療癒專家瑪莉安威廉森曾說：「每一個覺醒的人，都要經過寬恕自己父母的那一關。如果你是一位對母親有怨的男性，將很難不把罪咎投射在其他女性身上；如果妳是女性，那麼在成為女人的過程中，妳將難逃自我譴責的戲碼。」

愛匱乏造成兩大類人

打工新世代

參加電視節目「爸媽囧很大」錄影，聽到親子雙方激辯，部分年輕世代的孩子認為「打工比較好賺」，即使畢業多年也不肯謀個正職，無法見容於爸媽的傳統觀念裡。

堅持「打工比較好賺」的孩子們，大部分都認為打工時間彈性、不必面對固定的豬頭同事、還可以隨時把老闆換掉，而且每天都可以接觸不同的人事物，工作具備新鮮感……而來自家長的質疑意見是：工作不穩定、收入不夠、沒發展性、老了一定會後悔……

放下怨恨，輕鬆過活

Tobias Wrzal

好友的父母感情不睦，從小學六年級，就知道爸爸有外遇，中學時候還發現，爸爸跟外面的阿姨有小孩，但媽媽始終不肯離婚，也不准爸爸去阿姨那邊過夜，只要爸不順從，媽就以死相逼。爸媽貌合神離，住同一屋簷，30年沒有說過話。

如今她已經45歲，因為對婚姻始終存在很大的陰影，從未交過正式男友，卻曾經找陌生網友，體驗被奪去貞操的感覺，從此對男人更加仇視不屑。

媽媽勸她要趕快找的好男人嫁掉，甚至說：「我把妳老爸拖在這婚姻裡，就是希望妳結婚時有父母同坐主桌，不會被說閒話。」她聽了臉上三條線，腦海一陣烏鴉飛過。

想和你一起終老！

Kian Kashani

年輕時，當我熱烈愛著一個人，總信誓旦旦地說，要跟他終老！走在路上，我羨慕過攜手同行老夫老妻；路經深山的公園，我以崇拜的眼神，尊敬著騎車上山賞月的銀髮伴侶。

我們都曾經以為這樣深深愛著，就一生一世了。非得經歷過感情的背叛、運命的捉弄，再度落單之後，踽踽獨行於天涯，才知道「執子之手，與子偕老」有多麼難得。

能夠和所愛的人終老，如果你們相遇在很年輕的時候，要歷經的考驗勢必很多學業、工作、金錢、家人、婚姻、外遇、子女、父母……等問題，裡面充滿大大小小的考驗與陷阱。逐一通過每項考驗，才有機會往「一起終老」的方向前進。即使是這樣，「一起終老」仍只是一種甜蜜而幸福的想像而已。

從不被愛 到了解愛

Amanda Venner

好友珍妮在金融界叱吒風雲，從台灣一路衝鋒到香港，做到銀行高階主管，某天接到媽媽突然病倒癱瘓的消息，毅然辭去工作回鄉。

在母親病榻前看盡的人冷暖，比她在股市盤勢的起落，更震盪辛酸。從小最得寵愛的弟弟和結婚10年的弟媳，對母親的病苦袖手旁觀。而身體微弱的媽媽，到這一刻依然護子心切，經常叮嚀正忙著把屎把尿的珍妮說：「妳弟弟和弟媳，工作都很忙，別讓他們太累。妳煮的雞湯，我吃不下，半鍋給他們帶回家。」

珍妮內心的對話很多，說不出口的感慨更多。「媽，難道您覺得我不累嗎？」「媽，雞湯是我特別為您燉煮的耶！」「媽，我自己都捨不得多喝，為什麼要給他們？」而無論是哪一句話，講不盡的都是自己的委屈，想不通的都是媽媽為什麼如此偏心。

此外，巧萍的婆家算是非典型的個案，女兒被驕縱得比兒子更寶貝。她是家中長媳，除了工作還要操持家務。自從公公去世，丈夫把婆婆接來同住，兩個小姑就像民間說的「女兒賊」，經常上門光顧。小姑知道婆婆過去對這位媳婦始終有點成見，擔心大嫂會欺負婆婆，還不斷見縫插針，搬弄是非。丈夫只能要她多忍耐，讓她感到很無奈。

中年子女 身心俱疲

大動肝火的 團圓飯

photon_de

家裡的習慣很傳統，春節過年都要準備大魚大肉，親自烹調豐盛菜餚，以便圍爐團圓；兩個姊姊出嫁後，大年初二依照習俗回娘家，更是要準備媲美山珍海味級數的滿漢大餐，以迎接她們和姊夫、孩子們回來。這個習慣，直到母親生病後才改變。

那年母親在端午節前突然中風，到下一個春節前的半年多，我們正逐步踏上遙遠的復健之路。為了配合她剛從臥床進展到可以學步，一家三口每天的生活都在西醫的門診、復健室與中醫的針灸、湯藥之間奔波。那個農曆年，菜餚勉強如常準備，但其實心裡過得狼狽。

為了省事、也求個氣氛，幾個星期之前我就和兩位姊姊商量，初二回娘家，中午不在家裡吃，而是預訂當時方興未艾的帶骨牛排餐廳，熱情款待。位置很難訂，必須提前預約，好不容易排上，皆大歡喜。

當天全家開心赴宴，沒想到向來脾氣很好的父親，在抵達餐廳片刻後，對服務生勃然大怒地發了脾氣。我仔細一看，才知道這家標榜服務很好的餐廳，竟為了容納更多顧客，事先未經商量，就把原本只能坐下8人的4張小桌並排，硬要我們家族10個人擠在一起。

昂貴牛排沒吃幾口

我的高尚 變成媽媽的痛苦

Nick Kenrick

媽媽在18年前中風，經過很長時間的治療與復健，雖然沒有完全恢復行動能力，但好在沒有令她失去外出的興致。有一段時間，媽媽很熱衷於清晨去公園運動。

而且，是很早的時間。即使，前一天晚上睡眠不好，只睡2、3個小時，她還是堅持5點起床，趕在6點前抵達公園。

冬季很冷，清晨氣溫低，對於有心血管疾病的長輩來說，絕對不是外出運動的最佳時段。尤其，根據醫學研究報導，清晨五點到上午10點，是一整天當中，銀髮族中風的高風險期間。無論我怎麼勸，她就是不肯聽進去。

在電台主持節目，經常有機會訪問名醫，中西醫對此有一致的見解，銀髮族起床時，最好多在床上賴床，伸展四肢暖身，慢慢起身，不要太快。冬天若要早起運動，最好等到太陽完全升起，大約7、8點之後才外出，以免溫度太低，血管收縮，容易中風。

果不其然，社區鄰居中，有一位生活十分規律的老伯，身材保養得極好，每天5點去晨泳，某天卻猝死在游泳池畔。即使有這樣驚悚的實例，加上我不斷的好言相勸，媽媽還是不聽話，依然堅持要我把鬧鐘訂在每天清晨5點起床。

不練身體改練嘴巴

親吻最美的女子

大部分的人都很難在年輕的時候就弄清楚，自己這一生所為何來？總要等到生命遇到急難關頭，甚至徹底絕望的時候，才能以覺醒的眼光看清自己的欲求與任務？

如果你一直都不肯面對，非要老天出手命題，往往會以「意料之外」的形式出現，年紀輕輕，驟然倒下；40壯年，突然入院；50好幾，被迫退休；一段感情，騙光積蓄……而令你感到不知所措。

爸爸的味道

好友是道地的美食專家，他曾經營幾家餐廳，不但說得一口好菜，很懂得吃，廚藝也了得。問題是，我每次和他外出吃飯，都感覺他吃得不多，即便是他自己下廚，客人吃得津津有味、讚不絕口，他面對滿桌佳餚，卻總是點到為止。

我大概猜到原因，但不忍說破。有次私下相約吃飯，沒有別的賓客，趁著他三分酒意，聊起這個話題，他感慨萬分地說出實情，跟我之前想到的理由，八九不離十。但經他親口說出，更令我感動。

他說，因為爸媽都太會做菜了，從小吃他們親手做的佳餚，即使只是家常菜，都是回味無窮的美食。自從爸媽在一年內相繼離世，從此沒有吃過真正好吃的東西，所以對任何食物總是淺嘗即止。因為任何大廚師做的菜，都比不上爸媽的手藝。

四川人父親擅醬料

 

他的父親是四川人，很會調涼麵的醬料。據說，小時候桌上擺了十幾種醬料，父親隨手用湯匙汲取，就能調配出風味絕佳的涼麵。他沒有問過父親各種醬料的比例，但因為記憶裡有爸爸的味道，所以可以嘗試調出一樣好吃的美食。

幾位想要開餐廳朋友，曾經拜託他去指導。他竭盡所能地傾囊以授，那些好友卻總是半調子，沒有真正學到他的手藝。最大的問題是，這些朋友的記憶裡完全沒有美食的味道，無從復刻、也無法比較。美食的味道，不是靠SOP標準作業流程、以及配方的比例，就可以掌握到食物的精髓，而是要靠烹調的實務經驗，去對比記憶中的幸福美味。

記憶裡的味道，是藏在美食裡的鄉愁。無論你走得多遠、離開多久，它總在你的靈魂深處守候。甚至，你走得愈遠、離開愈久。想念的滋味，對你召喚的次數愈多。

掌握男人的內褲

Dr. Wendy Longo

根據日本一項調查顯示，女性青春期的第一套內衣，若是和媽媽一起上街採購的，母女關係比較親密，有5成女兒在將來長大後，會跟母親談論異性和生理的煩惱。若是女孩轉大人的第一套內衣，是由媽媽自行決定，沒有和女兒商量，這些女孩長大後，有七成不會和媽媽討論異性相關的話題。

戀愛雖易 婚姻不易

Leland Francisco

我到上海工作，當地同事聊得正起勁的熱門話題，是知名演員文章外遇的新聞事件。果然不出所料，類似這種已婚男人出軌的事件，走的都是老梗，

劇本如下：

男人出軌後認錯，除了表示願意痛改前非，還會七拼八湊一些過往曾犯相同錯誤男人的懺悔語錄，讓看熱鬧的人訕笑一翻，也讓受到委曲的妻子寬心。而在大多數的個案中，願意保全婚姻的妻子也必須表現落落大方，以免繼續落人口實，要罰、要跪、要叫、要罵……那是關起自家門房之後的事了。

學做不聽話的小孩

Thai Jasmine

靈修中心虐死高中生，案發之後震驚台灣社會，也連帶讓大家關注到其他國家也有很多類似孩童被親人虐死的案件。

所有被虐死的孩子，必定都是無辜的。虐死孩童的大人，無庸置疑是犯了很大的錯誤。在這些不同的個案中，我看到一件很急迫的事情，是要教導子女在必要的時候，學會做一個「不聽話」的小孩。

人妻比丈夫暴力

燕萍長期受到家暴，聽從律師的建議，若要證明勤勇確實對她施暴，就必須提出證據。包括：肢體和語言的暴力。

她自作主張買3支錄音筆，分別隱藏在客廳、浴室、及臥室，還小心翼翼地用花器、面紙盒、小玩偶掩飾地天衣無縫。

剛裝好那幾天，勤勇的表現很正常，情緒也穩定，雙方都沒有特別為什麼事情爭吵。燕萍擔心錄音筆的電池無法撐太久，到第三天還趁勤勇外出時，把3支錄音筆換過新的電池。這個動作，從某種意涵來說，是增加自己的戰鬥力。

為了蒐證製造陷阱

 

那個晚上次，勤勇回來遲了，她逮到機會借題發揮，用力質問他到哪裡去。她擔心錄音筆的收音效果不夠清晰，還在可以靠近麥克風的位置，故意吼得很大聲。

爭吵一段時間後，她索性吼出：「你打我啊，有種你就打我。」但不知道為什麼，勤勇有如神助般地，反應竟是：「妳要理性一點，好不好？我很累，先去洗澡休息。」

隔天她帶著3支錄音筆去找律師。可以想像，兩人以快轉的速度反覆聽錄音檔案，結果完全不如預期。

奮鬥幾個小時之後，律師眉頭愈皺愈深，很憂慮地說：「唉，這幾個聲音檔案，反而對妳很不利。因為從這些聲音檔案聽起來，妳比妳先生還要更暴力。而且他有可能反過來控告妳妨礙祕密。」

婚姻中的暴力，有時候原因非常複雜，不是討打或挨打這麼簡單而已。當伴侶由愛生恨時，諜對諜的高手過招、用盡心機，果然令人嘆為觀止。

看似弱勢的一方，走到積極蒐證這關，實情立刻見真章。所謂「一個銅板拍不響」，大概就是這個意思。但誰該負施暴的法律責任、誰是真正無辜的受害者，都只能靠證據說話。

被誤以為是小三

正牌女友或元配，卻被誤以為是小三，這時該感到開心或難過呢？我想，這要看是婚前、還是婚後，因為效果差很多。

婚前被認為是小三，問題常出在男人行為太鬼祟、或女人很沒自信。兩人走在路上若即若離，好像怕被別人看到似的，實在很糟糕。

這時候的正牌女友，必定想盡辦法要宣示主權，否則很可能是對方劈腿來跟你糾纏的，才會如此小心謹慎！

婚後遭誤解是讚美

若是婚後，元配被誤認為小三，表示夫妻感情很好，如膠似漆。
這種「誤解」，必須夫妻雙方都很配合才能做到。男方一定要深情款款、體貼周到；女方必然是溫柔婉約、含蓄內斂。

而且，最好是散步逛街時，永遠十指緊扣，不時四目交接，含情脈脈地對望。絕對會跌破眾人眼鏡，誤以為是地下情。

相對地，如果當街走在路上，男方動作粗魯草率，女方還會拉起嗓門咆哮，絕對是老夫老妻，沒人會誤以為他們是出來偷情的。

元配要被路人誤以為是小三，她付出的努力，絕對會比丈夫多出很多倍。通常男人只要配合演出就好，女人卻必須持續擁有展示戰力的實力。姣好的面貌、滑嫩的皮膚、緊實的體態、溫柔的氣質……以及，很重要的，隱忍對男人不滿的情緒，永遠笑盈盈地對男人說：「你好棒。」

很多女人聽到這裡，都會不戰而降，氣著大罵：「老娘不願意。我工作加班，還要相夫教子燒飯洗衣，哪來閒工夫保養。」這是很大的陷阱，當男人體恤女伴的辛勞，跟她說：「沒關係，無論妳變得多胖、多醜，我都愛妳。」女人若聽信，還照做不誤，鐵定變黃臉婆，這也就是婚姻和感情走向萬劫不復的開始。

史上最強第三者

每年暑假過後，總有一波需要做「人工流產」的市場需求，顯見年輕孩子的性愛觀念不夠成熟，常在一時衝動之下，忘了保護自己。

若是中學生的父母，多半快刀斬亂麻，不要有任何後顧之憂。大學生的個案比較猶豫，有的女孩想要把小孩生下來，還問男方願不願意娶她。問題是「奉兒女之命」的早婚夫妻中，後來的離婚率都很高。

即使是已經大學畢業，30歲上下適婚年齡的男女，「奉兒女之命」而成婚的夫妻，常在婚後不久感情就瀕臨破碎的邊緣。

育兒考驗新手爸媽

一般而言，都會把矛頭指向：在經濟基礎不夠和心智未成熟的兩個壓力之下，這樣的婚姻常無法通過時間考驗。而事實上還有另一個原因：子女，是史上最強的第三者，很容易介入夫妻的感情，甚至破壞伴侶的關係。

當然錯不在子女，而是夫妻雙方是否及早做好為人父母的準備。新生兒到來，常令父母手忙腳亂，家事與育兒的分工，既提供夫妻一個透過合作增進感情的機會，但也常因為勞逸不均，埋下分手的地雷。

等孩子再稍大一點，還有「選邊站」的問題。東方父母常問還在牙牙學語的孩子：「你比較喜歡誰？爸爸或媽媽？」雖然偽裝以開玩笑的口吻，仍洩露內在的不安全感。

問題不在孩子說出什麼答案，而是夫妻的某一方，因為子女的到來而覺得自己被伴侶忽略。

有些疲憊不堪的新生兒媽媽會抱怨：「我已經累成這樣了，他還想要我怎樣？」其實他也沒要妳怎樣，或許邀請他一起愛共同的小孩，一起為孩子付出，在過程中彼此肯定這樣的合作關係，將會讓這個史上最強的第三者，成為婚姻繼續幸福下去的助力，而不是阻力。

想婚熟女的壓力

年過30的單身女性，能否繼續保持美貌多金的優勢？或是行情急轉直下？關鍵並不在於有沒有人愛她？而是，她究竟想不想結婚？最危險、也最為難的族群，其實是很想結婚，但又從來沒有實際付出交友行動的女生。

這類女生最麻煩的典型問題就是：我想結婚，但我嫁不掉。再拖下去，我有生育壓力，除非碰到一個男人，是不想有小孩的。

5種對象不要小孩

但是哪一種男人，會不想要有小孩？解答如下：1.他離過婚，已經有小孩的；2.他生性孤僻或怕吵，喜歡獨處；3.他自由慣了，怕被小孩絆住；4.他面臨巨大經濟壓力，連自己都養不起；5.他父母雙亡或家庭開明，沒有傳宗接代的壓力……

偏偏熟女碰到這幾種典型的男人，未必會有興趣；除非，她運氣真的很好，碰到一個男人，同意不要有小孩的理由是—親愛的，我很愛妳！所以，不要給妳任何生兒育女的壓力。

感人啊！這樣的男人，若加上外貌、經濟、個性都還可以，應該就是熟女眼中的極品吧。
理論上是這樣沒錯，可以熟女卻又會因此而感到愧疚，覺得自己匹配不起。恨自己為什麼不早點遇見他，在花樣年華的歲月裡。

人生，就是如此啊！當她花樣年華的時候，他還沒有這麼成熟的想法呢！那時的他，只顧著玩樂或工作，根本還不想成家。

所以輕舟已過萬重山的熟女，不必對錯過當年的他而耿耿於懷。現在，只需把握兩人相遇的當下。

最重要的就是：收起自怨自艾的嘴臉，把自己打扮得自信美麗，勇敢跨出第一步。熟女不必主動勾引男人，但一定要讓對方看見，而且要讓他知道：眼前的這個女子，正是渴望結婚的單身女郎。

社群網站藏姦情

最近這幾年來社群網站的行銷訴求，常以「聯絡老朋友」、「尋找舊情人」為號召，吸引無數會員，在網路上流連忘返。緬懷舊日時光成為社群網站不敗的賣點，多少程度也反映了人們對現實生活的不滿與失落。

「聯絡老朋友」，固然可以重新串起往日友誼；也可能讓你想起他欠你的500塊一直沒還。「尋找舊情人」，會有怎樣的結果呢？變數多了一點—可能石沉大海、變成點頭之交、單純的好朋友、或是舊情復燃？

沒想怎樣何必好奇

從自己的角度去看「尋找舊情人」這件事，總是浪漫的。
我又沒想要怎樣，只想知道對方過得好不好。這是很普遍的理由。問題是，對方現在過得好不好，關你什麼事呢？若是他過得很好，你是忌妒或羨慕？或是只有衷心祝福。如果他過得不好，你願意接濟他嗎？

想知道舊情人過得好不好，通常只是一時無聊的好奇，其實沒有那麼多誠意去關心對方、也沒有能力去實現當初的承諾，所以讓這份好奇，變得更無聊。

也有少數人，不知道該說他們是運氣好或運氣不好，真的透過社群網站而舊情復燃。若是彼此還單身，悵然一嘆之後發現：「原來，你才是我最愛的人。」或許可以喜劇收場。最怕是其中有一方已婚、或雙方都已經有眷屬，這時候的舊情復燃，就變成一件棘手的事。

站在伴侶的角度來看，枕邊人閒來無事，竟透過社群網站「尋找舊情人」，雖然不算大逆不道的事，但違反婚姻的信約與承諾。逼得某些有心人士只好化明為暗搞姦情，改名換姓或用寵物照片暗通款曲。讓「防不勝防」與「抓不勝抓」這兩個動作，猶如「道高一尺魔高一丈」那樣，不斷地互相消長。

療癒童年的自己

每個人成長過程中，最深的傷痕，往往來自最親近的人。他們未必真的要傷害你；只不過在那個生命的現場，他們也無能為力。

最常見的是，來自父母親的無心之過。如果媽媽被家族期待生男孩，在產檢時聽到醫生判定是女嬰，她明明很愛腹中的孩子，卻在心中浮現一絲「唉，如果是你男孩就好了！」的幽怨，這個還在娘胎尚未出生的小孩，已經受到無心的傷害。

有位女性朋友小時候父母離異，明明不關她的事，她卻認為都是自己惹的禍；長大後的她不斷對別人付出，想要彌補這個錯誤，但不管怎麼做，都覺得自己做得不夠好，自我貶抑為是個很失敗的人，連續好幾段戀愛都不順利。

痛苦其實沒有過去

有另一個女孩，幼年時聽過爸爸說：「再不聽話，我就把妳丟掉！」從此有很強烈的被遺棄感，對感情充滿懷疑和不安。每次談戀愛，她自己壓力很大，男方也被逼得喘不過氣來。

透過靈性的學習，得以回溯童年的悲傷事件，重新給長大的自己，另一份覺察的勇氣。否則，即使我們已經理智到把這些痛苦都深深地壓抑、埋葬在很深的潛意識裡。

甚至已經成熟到可以很理智地安慰自己說：「都過去了！爸媽當時也很可憐，他們沒有能力處理好自己的情緒，才會那樣對待你。」但是，那些陰影還在心底；直到驀然回首聽見內在小孩的哭泣，才知道有許多傷痕尚未療癒。

我常在靈性成長課程中，分享這個道理：先傾聽內在小孩悲傷的哭泣；才能真正欣賞生命之鳥吟唱的幸福。否則無論聽到多麼悅耳的聲音，只會感受到悲涼。我們總要先學會面對過去，與痛苦共處，寬恕之心才有機會油然而生，進而療癒自己。

注定離婚的3分鐘

美國華盛頓大學曾經做過研究，只要觀察夫妻吵架時對話的前3分鐘，就能夠準確預測他們將來會不會攜手共度餘生或是極可能會在6年內離婚。

《婚姻的幸福科學》作者泰拉帕克柏摘錄兩段充滿火藥味對話，讀者可以先猜猜看，哪一種形式的說法，會讓婚姻陷入危機重重而不自知？

A：「我昨晚很沮喪，因為回到家時發現還有一堆碗盤沒洗，地板還沒打掃乾淨。」
B：「我不過就開這麼一次會議，你為什麼就不能在哄小孩睡覺之後，把碗盤洗一洗？我在忙的時候，你從來就不會想過要幫忙。」

A句型比較傾向單純的抱怨；B句型則帶著批評。雖然兩者都會令對方聽了覺得有點不舒服；但程度上的差別很大。
A句型純屬個人情緒的發洩；B句型已經有所指涉，接近人身攻擊。

批評式抱怨傷害大

研究的結論如下：「建設性的爭吵跟破壞性爭吵最主要的差異之一，在於開頭是從抱怨或是從批評出發。」讀者只要能夠分辨兩者的不同，就能判斷這段婚姻的品質是否好到足以度過吵架的難關。

要清楚分辨「抱怨」和「批評」的不同，已經很不簡單；進一步要控制自己的情緒和語言，頂多僅止於「抱怨」，絕對不妄加「批評」，可就難上加難。

有時候，剛開始只想稍微抱怨，一旦情緒上來就難免批評到對方，甚至連對方的家人或祖宗三代都捲入是非，幾次爭吵下來，雙方結怨日深，再想要維持住這段婚姻，變得希望渺茫。

情侶或夫妻，不必害怕吵架。該吵卻不吵，反而是個警訊。

太過度的壓抑，無助於婚姻的經營。能夠覺察吵架時的情緒與態度，謹慎控制自己盛怒時的說法，才是建設性吵架的關鍵。

度小月肉燥之謎

我小時候台灣的經濟環境非常匱乏，偶爾有機會外出吃一碗切仔麵，已經是山珍海味般的享受。而在所有切仔麵中，最傳奇的口味，莫過於台南度小月。

印象中，是國小高年級才有機會到台南。當年的度小月還只是一個很傳統的麵攤，紅燈籠、小竹椅，分量小到只能墊胃的一碗麵，上頭點綴一隻紅潤甘甜的鮮蝦，是人間至美的享受。

說也奇妙，仿製者何止千百家店，就是很難做出相同的味道。我看過一則專訪，度小月第四代傳人洪家姊妹表示，專煮肉燥的生鐵鍋和黃金蝦湯，是美味魔法的秘密所在。

為了道地的口味不被受污染的養殖環境影響，她們甚至採用成本較高的無毒鮮蝦，伴著豬油和肉燥的組合，天衣無縫地繼續傳遞傳統美味。

「帆船牌」罐頭藏父愛

前幾天我去台南大學演講，老師送一盒「帆船牌」肉燥罐頭，喚起我童年的記憶。爸爸知道我愛吃切仔麵，曾經託台南的朋友，買這個肉燥罐，給我拌麵吃。

當時雖然還只是個小男孩，舌尖敏銳的味蕾，還是可以分辨罐頭和現煮的不同。幾十年來，我很少再特別留意這個肉燥罐頭；直到那天去台南演講回來，飢腸轆轆的晚上，才有機會重新品嘗童年美好的滋味。

在這個晚上，我竟發現一個從來不知道的事實：「帆船牌」肉燥罐頭，就是度小月所出品，而且罐頭裡的肉燥，和現場吃的材料，都來自同樣的那口生鐵鍋。至於味道為什麼不太一樣呢？這幾十年來的疑問，謎底終於揭曉：必須把罐頭裡的肉燥倒出來加熱，讓皮、肉、油，重新合體，才能享受和店裡吃到的相同美味。

真相大白的此刻，謹以這碗肉燥麵，禮敬已經在天上，而仍持續疼愛我的父親。